★宗旨-------佛山市禅城区煲煲掂厨具厂是一间勇于开拓、实力型的企业，致力于开发现代化中式快餐系统和设备，并拥有自己的“龙乡菜”快餐店，宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在总结传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研发出各种中式快餐机械，统领中式快餐业走上高品质及标准化时代。

★突出的技术力量------ 青年发明家梁建华先生多年来致力潜心研发中式快餐系统设备，凭着坚毅执着和不断进取的精神，在经过第一、第二代、第三代、第四代的改进和完善下，第五代产品“高速智能煲仔饭机、快餐机”已定型，并成功的转化为系列产品，为国家引领中式快餐走向高速环保、标准化时代做出了重大的贡献。同时也建立了“佛山市龙乡菜餐饮有限公司”（煲仔饭样品店）和“佛山市禅城区煲煲掂厨具厂”（设备制造工厂）。

★尖端的设备-------首创当今世界“多功能高速智能煲仔饭机、快餐机”，全球发明专利号：200410051460.3，专利权人：佛山市龙乡菜餐饮有限公司（梁建华）；全球发明专利号：02115268.3，国际专利号：A47J27/00，专利权人：佛山市龙乡菜餐饮有限公司（梁建华）；实用新型专利号：03253030.7，专利权人：（梁建华）等多项专利。新产品“BWT-A数码御膳炖品煨缸”也全面推出市场。我厂产品，秉承中餐传统，超越自然，它集环保、自动化、可调控数控为一体，外观新颖，性能卓越，高速高效，用途广泛，操作简便，煲、煮、焗、焖、烩具兼并用，色、香、味俱全，产品畅销海内外，深受广大客户好评，引起了海内外中餐专家的极大关注。饮食行业专家们预言，该产品的问世，这一革命性的变革改变了传统的中式快餐定论，它不仅与西式快餐麦当劳、肯德基相为娓美，且将超越西式快餐的饮食健康结构，使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。

★高品质的煲仔饭-------本公司研究的高速智能煲仔饭机，使全世界人都能吃到与传统瓦煲饭质相同的甘香软滑及金黄色香脆锅巴的煲仔饭，该用电的高速智能煲仔饭机的简便操作远远超越了传统用煤气的煲仔炉，时间快得来又自动化，锅身不会漆黑，而且煲煲饭的品质都保持一样，该设备的出现，使中国煲仔饭可以昂首扩张中式快餐市场，满足更多群众的需求。